slider image
slider image
slider image
slider image
slider image

SLE (افزایش دهنده ماندگاری)

SLE - M

نام محصول                        افزایش دهنده زمان ماندگاری (Shelf Life Extender-SLE M)

مشخصات فیزیکی             مایع

 

توصیف محصول

ترکیبی از انواع مواد جاذب­الرطوبه می­باشد که قدرت بالایی جهت ایجاد باند با آب آزاد موجود در ساختار محصول دارد. کاهش میزان aw، افزایش زمان ماندگاری، به تاخیر افتادن بیاتی و افزایش محسوس نرمی بافت، از مهم­ترین ویژگی­های این محصول می­باشد.

 

موارد استفاده                    در انواع محصولات صنعت پخت خصوصاً انواع کیک و کلوچه.

میزان مصرف                     5%-2% وزن خمیر (میزان مصرف پیشنهادی برای سوئیس رول به جهت رول شدگی بهتر و                                   و جلوگیری از ترک خوردگی تا 10% وزن خمیر می­باشد).

 

بسته بندی

وزن و نوع بسته بندی        24 و 1200 کیلوگرم – گالن و مخزن.

بهترین زمان مصرف            تا 6 ماه پس از تاریخ تولید.

شرایط نگهداری                 در محیط خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور آفتاب و به صورت در بسته نگهداری شود.