slider image
slider image
slider image
slider image
slider image

SLE (افزایش دهنده ماندگاری)

SLE (افزایش دهنده ماندگاری)

SLE - Cookie Fresh

نام محصول                        افزایش دهنده زمان ماندگاری (Shelf Life Extender - Cookie Fresh)      

مشخصات فیزیکی              مایع

 

توصیف محصول

این محصول ترکیبی از انواع مواد جاذب­الرطوبه می­باشد که قدرت بالایی جهت ایجاد باند با آب آزاد موجود در ساختار محصول دارد. صرفه اقتصادی، کاهش فعالیت آبی (aw) محصول، افزایش نرمی بافت، به تعویق انداختن بیاتی و افزایش زمان ماندگاری محصول از مهم­ترین ویژگی­های این محصول می­باشد.

 

موارد استفاده                         در انواع کلوچه و کوکی.

میزان مصرف                          5% تا 2% وزن خمیر.

 

بسته بندی

وزن و نوع بسته بندی             24 و 1200 کیلوگرم – گالن و مخزن.

بهترین زمان مصرف                 تا 6 ماه پس از تاریخ تولید.

شرایط نگهداری                      در محیط خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور آفتاب و به صورت در بسته نگهداری شود.