Skip links

021-88688919

info@aznco.com

Unit 1, NO 4, 5 th Farhang, Farhang Blvd , Saadat Abad, Tehran , Iran

«Welcome to Azarnoosh shokoofeh,a knowledge based food production company website»

In 2004 and in line with its goals of providing novel production and supply services to partly cover the need for raw materials and additives used in food industries. Azarnoosh a knowledge based food production company launched a plan joined and supervised by KERRY, a major Dutch producer of raw materials for food industries, for investment in emulsifier-based bakery improver and then enzyme-based enhancers. As the first Iranian producer of Gelcake, we aim at supplying improvers in addition to making a contribution to higher quality food and winning a larger market share for Iranian producers.

«محـصولات شــرکت آذرنوش شـکوفه»

5

آزاد سازی گاز دی اکسید کربن در هنگام پخت برای افزایش حجم و کیفیت بهتر محصول نهایی (دارای نشان استاندارد ملی ایران)

مشاهده
5

افزایش زمان ماندگاری، ایجاد پیوند با آب آزاد، کاهش میزان آب آزاد، افزایش نرمی بافت، جلوگیری از خشک و خرد شدن، احساس مناسب دهانی هنگام مصرف

مشاهده
9

بهبود توزیع روغن در آب, توزیع بکنواخت حباب های هوا, افزایش زمان ماندگاری, ایجاد محصو لات کم چرب, امکان استفاده از روغن مایع

مشاهده
1

تسریع فرآیند تولید، تخمیر و یکنواختی خمیر، افزایش محسوس حجم محصول پس از فرآیند تخمیر و آماده سازی، حفظ نرمی، لطافت بافت در زمان ماندگاری، جلوگیری از چروکیدگی و …

مشاهده
1

کاهش زمان تخمیر، تاخیر در بیاتی، افزایش حجم، بهبود ماشین پذیری خمیر در زمان لمینیت کردن، ایجاد رنگ و طعم مطلوب در محصول نهایی

مشاهده
5

پروپیلن گلایکول؛ گلیسیرین؛ سوربیتول؛ مونو دی گلیسیرید؛ PGE

مشاهده
6

به منظور جلوگیری از چسبندگی محصولات پخت نظیر کیک، شیرینی و نان به قالب، باند وسینی­ های مورد استفاده

مشاهده
2

تسهیل در آماده شدن خمیر؛ کاهش پیشرفت تشکیل شبکه گلوتنی؛ افزایش اثر بخشی روغن؛ کاهش مقاومت خمیر؛ افزایش تردی؛ افزایش زمان تازگی وتاخیر در بیاتی

مشاهده
6

محصول کرمی آماده جهت استفاده در انواع فرآوردهای صنعت پخت- قابلیت استفاده در ابتدا وانتهای عملیات پخت-عدم نفوذ به بافت محصول نهایی، ثابت بافت محصول نهایی

مشاهده
2

این محصول با فرمولاسیون بسیار ویژه جهت مصرف در صنعت پخت و جایگزینی مناسب برای تخم مرغ تازه طراحی گردیده‌ است.

مشاهده

جدیدترین محصولات

با هـم انـدکی بهـتر "To gether a little better"

امولژل سیلک گلدن

فرمولاسیون این محصول به دلیل نوع، تنوع و ترکیب امولسیفایرهای به کار رفته در آن کاملاً منحصر به فرد می‏باشد.

کرم مغزی شکلاتی (فیلینگ)

کرم مغزی یکی از محصولات جدید شرکت آذرنوش شکوفه بوده که این محصول ترکیب کرمی آماده مصرف جهت استفاده در انواع فرآورده­ های صنعت پخت نظیر کیک، کروسان، انواع شیرینی­ و … می­باشد.

بهبود دهنده شیرینی های لایه ایی

طراحی این محصول امولسیفایری جهت بهبود خصوصیات کیفی انواع محصولات قنادی نظیر انواع شیرینی و کیک بوده است.

در تماس باشید

تلفن

  ۰۲۱-۸۸۶۸۷۲۹۴

ایمیل

info@aznco.com

آدرس

تهران- سعادت آباد – بلوار فرهنگ – فرهنگ پنجم – پلاک ۴ – واحد ۱

Azarnoosh  Shokoofeh’s experts  are ready to answer your questions about cake & pastry industry.

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

© All rights reserved for Azarnoosh Shokoofeh Co.