همانطور كه مي‌دانيد براي تهيه انواع كيك و شيريني به مواد اوليه مختلفي نياز داريم كه طیف گستره ای نیز دارد و برخي از آنها فقط در صنعت قنادي به كار گرفته مي‌شوند. بايد شناخت دقيق و كاملي از اين‌گونه مواد اوليه داشته باشيد تا نتيجه‌ كارتان رضايت‌بخش باشد. از اين‌رو با توجه به اهميت موضوع و كاربرد حرفه‌اي اين مواد در تهيه كيك‌ها و شيريني‌ها در شرکت اذرنوش شکوفه به تولید برخي از آنها پرداخته ایم . نظیر روکش کاکائویی آماده مصرف ویژه مصارف قنادی، روکش ساده آماده مصرف ویژه مصارف قنادی، روکش با طعم میوه آماده مصرف ویژه مصارف قنادی، روغن قالب ویژه قنادی، پودر کیک وانیلی نیمه آماده و پودر کیک کاکائویی نیم آماده.