بیکینگ پودر اکو پلاس
بیکینگ پودر اکو پلاس نرمال یکی از انواع بیکینگ پودرهای شرکت آذرنوش شکوفه بوده که از قابلیت آزادسازی گاز بسیار بالا در فرآورده برخوردار می باشد. استفاده از این محصول سبب افزایش هوادهی در خمیر، کاهش حجم مخصوص، افزایش محسوس حجم محصول نهایی، ایجاد حجم و تخلخل در فرآورده و بهبود بافت می شود. این محصول جهت استفاده در انواع محصولات صنعت پخت ارائه می گردد.
موارد استفاده: کاربرد بیکینگ پودر اکو پلاس جهت تولید کیک های اسفنجی و لایه ای بوده و کاربرد بیکینگ پودر اکو پلاس نرمال جهت تولید انواع کیک از جمله کیک های روغنی می باشد.
میزان مصرف:تا 40 گرم به ازای هر کیلوگرم آرد.
