امولژل کوکی گلدن

» امولژل کوکی گلدن (304.2)

امولژل کوکی گلدن ترکیب امولسیفایری می باشد که اختصاصاً جهت تولید انواع کوکی و کلوچه طراحی شده است. این بهبود دهنده با قابلیت ایجاد امولسیون بین فاز روغنی و فاز آبی در خمیر کلوچه مشکل اصلی این صنعت که ناشی از استفاده روغن جامد و احتمال سفت شدن آن در مرحله افزون آب سرد می باشد را حل خواهد کرد و سبب ایجاد خمیری یکنواخت و یکدست می شود. بهبود خصوصیات کیفی محصول کلوچه و نرمی محسوس بافت محصول از مهمترین ویژگی های استفاده از کوکی گلدن می باشد.موارد استفاده:انواع کوکی و کلوچه های صنعتی و سنتی.

میزان مصرف:کمتر از 1% وزن خمیر. کوکی-2

روزهای کاری : شنبه تا چهارشنبه

تلفکس (ده خط) : ۸۸۶۸۸۹۱۹- ۰۲۱

ایمیل: info@aznco.com

آدرس: تهران، سعادت آباد، بلوار فرهنگ، کوی فرهنگ، بن بست فرهنگ ۵، پلاک ۴، واحد ۱

پیوند ها:

سایت بیکرینا