بیکینگ پودر سوپر
بیکینگ پودر سوپر در گروه محصولات کند عمل شرکت آذرنوش شکوفه قرار دارد که نسبت بالایی از گاز را در مرحله پخت آزاد می نماید. استفاده از این محصول در انواع کیک های با وزن بالا توصیه می گردد. همچنین جهت تهیه برخی از خمیرهای بیسکوئیت، کلوچه و خمیرهای فریز شده نظیر خمیر پیتزا میتوان از بیکینگ پودر سوپر استفاده نمود.
موارد استفاده: در انواع کیک های صبحانه و پذیرایی که وزن بالایی دارند.
میزان مصرف: تا 40 گرم به ازای هر کیلوگرم آرد.
