slider image
slider image
slider image
slider image
slider image

بهبود دهنده بیسکویت

«بهبود دهنده بیسکویت»

به‌‌ور 1000(بیسکوتک)

نام محصول                    بهبود دهنده بیسکویت (Biscotak)

مشخصات فیزیکی         پودر

 

توصیف محصول

بیسکوتک بهبود دهنده­ای متشکل از مخلوط چند امولسیفایر جهت بهبود خصوصیات کیفی انواع بیسکویت نرم می­ باشد. از مهم ­ترین ویژگی­ های این محصول که می­ توان به آن اشاره داشت: تسهیل در آماده سازی خمیر و تولید خمیر یکنواخت، کاهش پیشرفت تشکیل شبکه گلوتنی در بیسکویت­ های نرم، افزایش تردی و تازگی محصول و تاخیر در بیاتی می­ باشد.

 

موارد استفاده                 انواع بیسکویت­ های نرم.

میزان مصرف                  تا 0/6% وزن آرد در بیسکویت­ های نرم.

 

بسته بندی

وزن و نوع بسته بندی     25 کیلوگرم – کیسه  کامپوزیت.

بهترین زمان مصرف         تا 1 سال پس از تاریخ تولید.

شرایط نگهداری           

   در محیط خشک و خنک (دمای حمل و نقل و نگهداری کمتر از 15 درجه پیشنهاد می­ گردد)، دور از   تابش مستقیم نور آفتاب و بصورت در بسته نگهداری شود.