slider image
slider image
slider image
slider image
slider image

کرم مغزی (فیلینگ)

کرم مغزی

کرم مغزی شکلاتی (فیلینگ)

نام محصول                    کرم مغزی مقاوم به حرارت  (Heat Stable Filling)

مشخصات فیزیکی         کرم یکنواخت

رنگ محصول                  در انواع رنگ و طعم که بسته به طعم محصول، رنگ نیز متفاوت است.

 

توصیف محصول

      کرم مغزی یکی از محصولات جدید شرکت آذرنوش شکوفه بوده که این محصول ترکیب کرمی آماده مصرف جهت استفاده در انواع فرآورده­ های صنعت پخت نظیر کیک، کروسان، انواع شیرینی­ و ... می­باشد. پایداری حرارتی، ثبات بافت و ویسکوزیته در شرایط دمایی و فیزیکی مختلف، عدم نفوذ به بافت محصول نهایی، حفظ لطافت و تازگی پس از اعمال فرآیند حرارتی و قابلیت تزریق قبل و بعد از پخت از مهم­ترین ویژگی­های این محصول می­باشد. این محصول در انواع طعم­های شیری، شکلاتی، کارامل، وانیلی، قهوه، فندقی و در انواع طعم­های میوه ­ای از جمله پرتقالی، آلبالویی، سیب، توت فرنگی، نارگیلی، خرما و سایر طعم­ ها ارائه می­ گردد.

 

موارد استفاده                 انواع کیک­، کروسان، شیرینی و ...

میزان مصرف                  بسته به اندازه محصول نهایی.

 

وزن و نوع بسته بندی     3، 6 و 20 کیلوگرم - سطل

بهترین زمان مصرف         تا 9 ماه پس از تاریخ تولید.

شرایط نگهداری               در محیط خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور آفتاب و به صورت در بسته نگهداری شود.